Rất nhiều nghệ sĩ đã khoe khoảnh khắc sum vầy cùng gia đình, bạn bè khi cùng nhau gói nên những chiếc bánh chưng, bánh tét.
Mỗi dịp Tết đến xuân về, hình ảnh những chiếc bánh chưng xanh không chỉ là biểu tượng của truyền thống mà còn trở thành “sàn diễn” đặc biệt để các nghệ sĩ Việt trổ tài nữ công gia chánh. Thay vì những bộ cánh lộng lẫy trên thảm đỏ, dàn sao Việt lại khiến người hâm mộ thích thú khi rũ bỏ hào quang, tất bật chuẩn bị lá dong, gạo nếp và quây quần bên bếp lửa bập bùng. Không gian bếp ngày cuối năm của các gia đình nghệ sĩ nhờ thế mà trở nên rộn ràng, đầy ắp tiếng cười và những khoảnh khắc đời thường cực kỳ đáng yêu.
Năm nay, không khí gói bánh chưng của showbiz Việt lại càng thêm phần “nhiệt” với những câu chuyện dở khóc dở cười. Trong khi NSND Trịnh Kim Chi khiến fan phấn khích khi ngẫu hứng nhảy múa đầy năng lượng bên nồi bánh chưng đỏ lửa, thể hiện tinh thần đón Tết cực “sung”, thì ca sĩ Minh Hằng lại trở thành tâm điểm chú ý theo cách rất riêng. “Mẹ bỉm” không ngần ngại công khai khoảnh khắc tự tay gói bánh kèm lời tự khen “có cánh” cho thành phẩm của mình, tạo nên một làn sóng bình luận sôi nổi từ cộng đồng mạng vì sự tự tin và duyên dáng hết nấc.
NSND Trịnh Kim Chi đảm đang trong mọi khâu từ đi chợ mua lá, mua lạt và các nguyên liệu đến tự tay gói nên những chiếc bánh vuông vức, xinh xắn.
Xem video: Nữ nghệ sĩ chia sẻ “Năm nào cũng vậy… Từ khâu chuẩn bị đến ra thành phẩm. Tết rồi nha”.
Cả Trịnh Kim Chi lẫn ông xã và các con đều trực tiếp gói bánh chưng vuông kiểu miền Bắc. Nữ nghệ sĩ tự hào: “Thành quả của gia đình em”.
Đặc biệt nhất là khoảnh khắc trông bánh chưng. Rất đông người thân, bạn bè của gia đình cô tề tựu, cùng nhảy múa, ăn mừng bên nồi bánh. Cô liên tục bày tỏ: “Chúng em rộn ràng bên nồi bánh chưng”, “Em vui cùng bạn bè người thân bên nồi bánh chưng. Tết vui, Tết đến rồi”, “Nồi bánh chưng, nhạc Xuân… và chúng em không thể ngồi yên”…
Ca sĩ Minh Hằng cũng tự tay gói bánh. Cô dí dỏm: “Gái đảm ngày cận Tết… Tết xin phép được nằm dài ra làm biếng miếng nha. Chứ mấy nay cổ vai gáy nó biểu tình dữ lắm rồi”.
Tuy nhiên, đáng yêu nhất là khi nữ ca sĩ tự “đóng giả fan” bình luận trên fanpage của mình rằng: “Trời ơi. Bánh chưng chị gói nhìn ngon quá chị Minh Hằng ơi” rồi tự cảm ơn. Điều này ngay lập tức “gây bão mạng”. Khi được chia sẻ khắp các diễn đàn, “bé Heo” còn vào trêu: “Ăn không? Chị không ship”.
Diễn viên Thu Trang gọi việc gói bánh chưng là “thú vui tao nhã mỗi dịp xuân về”. Cô bày tỏ: “Bận rộn cả năm, mấy ngày này xoã nè. Mà thiệt nha mấy bà, tui thấy mấy ngày cận Tết này vui nhất nha mấy bà”.
Người mẫu Lê Thúy gói bánh chưng vào 28 Tết trong cơ ngơi rộn ràng sắc xuân. Cô hào hứng: “28 Tết của em Thuý, vợ ai mà giỏi quá”.
Ca sĩ Mỹ Tâm cùng gia đình gói bánh tét, trông nồi bánh. Nữ ca sĩ thổ lộ: “Thêm một mùa xuân ấm áp bên gia đình!”
Các thành viên trong gia đình đều mong chờ khoảnh khắc vớt bánh. Ngoài bánh tét, nhà Mỹ Tâm còn làm các loại bánh khác. Cô nhắc đến nhân vật trong bộ phim của mình: “Năm nay có Tài nấu bánh hay hông”.
Vợ Xuân Bắc trông bánh chưng ngoài vườn trong khung cảnh ở quê và cho biết: “Xong nồi bánh chưng là yên tâm”.
Kỳ Hân cùng Mạc Hồng Quân và con trai về quê gói bánh chưng. Cả gia đình chải chiếu tất bật gói bánh ngoài sân rộng.
Ca sĩ Hải Yến Idol chia sẻ: “Ngoại trừ việc thường xuyên lộn mặt lá thì tôi gói bánh chưng bằng tay cũng chẳng kém khuôn là mấy”.
Việt Hương gói bánh đúng ngày sinh nhật chồng. Cô hóm hỉnh: “Chúc mừng sinh nhật anh ấy, sinh nhật mà gói bánh tét là ngon lành! Lần đầu gói bánh nên chưa đẹp lắm, lát vớt bánh ra coi sao hé cả nhà”.
Cao Thái Sơn gói bánh hôm 14/2 và còn gửi lời tới “em yêu” của mình: “Từ ngày yêu em, ngày nào với anh cũng là Valentine hết. Hôm nay mình anh nấu bánh chưng Tết. Tuy không đẹp xuất sắc nhưng đầy đủ nguyên vật liệu ngon thanh lành. Mai anh bay show và đón giao thừa trên máy bay và nhớ em. Cám ơn bản thân anh nỗ lực cố gắng cả năm đến giây phút này. Năm sau cố gắng hơn nữa nhé”.
|
Tham khảo cách bảo quản bánh chưng, bánh tét ngày Tết: Bảo quản bánh chưng, bánh tét đúng cách không chỉ giúp giữ được hương vị thơm ngon của nếp, đậu xanh mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm, tránh tình trạng ôi thiu hay nấm mốc trong thời tiết nồm ẩm hoặc nắng nóng của ngày Tết. Dưới đây là những bí kíp “xương máu” để giữ bánh tươi ngon lâu nhất: 1. Sơ chế kỹ sau khi luộc (Cực kỳ quan trọng) Đây là bước quyết định độ bền của bánh trước khi tính đến chuyện cất vào tủ lạnh: Rửa sạch mặt ngoài: Sau khi vớt bánh, bạn nên rửa sơ bánh qua nước sạch để loại bỏ nhựa lá và bọt bẩn bám trên lớp vỏ. Điều này giúp ngăn chặn vi khuẩn gây mốc từ bên ngoài. Ép bớt nước: Với bánh chưng, việc dùng vật nặng ép cho ra bớt nước giúp bánh săn chắc, khô ráo và để được lâu hơn. Để nơi thoáng mát: Treo bánh hoặc đặt ở nơi khô ráo, thoáng gió cho đến khi bánh nguội hẳn. Tuyệt đối không để bánh trong túi nilon kín khi còn ấm vì sẽ gây “bí hơi”, khiến bánh nhanh hỏng. 2. Các phương pháp bảo quản phổ biến Ở nhiệt độ thường: Chỉ nên áp dụng khi thời tiết khô hanh hoặc lạnh (miền Bắc mùa Tết). Nếu ở miền Nam nắng nóng, bạn không nên để bánh bên ngoài quá 2 ngày vì nhân thịt và đậu xanh rất nhanh bị chua. Trong tủ lạnh: Đây là cách phổ biến nhất. Tuy nhiên, nhiệt độ thấp dễ làm nếp bị cứng (hiện tượng “lại gạo”). Khi lấy từ tủ lạnh ra, bạn nên hấp cách thủy hoặc chiên để bánh mềm dẻo trở lại. Lưu ý về lớp lá: Khi bảo quản trong tủ lạnh, bạn không nên bóc hết lớp lá dong/lá chuối. Lớp vỏ này đóng vai trò như một lớp màng bảo vệ tự nhiên giúp bánh giữ ẩm. 3. Những lưu ý “vàng” để tránh ngộ độc Dùng đến đâu bóc đến đó: Không nên bóc hết lá ra nếu chưa ăn hết. Phần bánh còn lại nên dùng màng bọc thực phẩm che kín bề mặt để tránh bị khô (lại gạo). Xử lý khi bánh bị “lại gạo”: Nếu bánh để tủ lạnh bị cứng, bạn chỉ cần luộc sơ lại hoặc hấp cách thủy, bánh sẽ mềm dẻo như mới. Kiên quyết bỏ bánh mốc: Nếu thấy vỏ lá có dấu hiệu mốc hoặc bánh có mùi chua, nhớt, bạn nên bỏ cả chiếc bánh. Đừng chỉ cắt bỏ phần mốc vì bào tử nấm có thể đã lan sâu vào bên trong mà mắt thường không thấy được. |
